C’est une propriété viticole complète qui vous attend !
Ce domaine est situé à 20 minutes de Narbonne sur une route touristique favorisant particulièrement le développement oenotouristique.
Sa grande cave construite en 1900 et parfaitement rénovée avec gout en 2012, est équipée de nombreux espaces de réception d’un total de 450m² dont un bar à vin, une salle de dégustation, une salle de réception avec sa boutique, et une terrasse adjacente pour les dégustations en plein air à la belle saison.
L’impressionnant caveau de vinification de 1600m² sur 3 niveaux est précurseur grâce à la technologie de vinification par gravité, il accueille le cuvier de 3300HL (Béton époxy, inox, fibre) ainsi que l’espace de stockage/expédition.
Le domaine comprend 75 ha dont son vignoble planté de 47ha de vignes en production est à cheval sur l’Hérault et l’Aude, et est groupé en 3 ilots stratégiques à proximité des installations. Les parcelles se situent sur les contreforts du Causse, au pied de la montagne Noire, et comportent de multiples types de terroirs exceptionnels. Une des parcelles se situe sur le plateau de «Belvèze». Cette terrasse est composée de cailloux de nature métamorphique provenant de la Montagne Noire type argilo-schisteux, graveleux avec un sol légèrement acide. D’autres terroirs du domaine sont situés sur un lit d’alluvions récentes composées de galets roulés déposés sur le plateau calcaire de Cazelles, permettant ainsi un bon drainage.
