627- Domaine viticole en Sauternes et Graves

Overview

Domaine viticole en Sauternes et Graves au bord du Ciron

Belle domaine à cheval sur les Graves et le Sauternais, producteur de nombreuses appellations, ce vignoble présente une prédilection pour le Sauternes.

Situé au bord du Ciron sur un paysage vallonné, la vigne profite des brumes matinales bénéfiques pour le développement de Botrytis cinerea, qui procure son caractère particulier au vin.

Très rare en Sauternais, ce cru possède de belles caves dans ses importantes galeries souterraines, aménagées dans la roche calcaire au cours du XVIII° siècle. Sa cave souterraine offre un lieu de stockage d’une surface de 350m² avec une température stable, parfait pour le vieillissement des bouteilles, mais en plus un cadre somptueux pour les dégustations !

Le vignoble du domaine s’étend sur 32 hectares, situés dans les appellations Graves et Sauternes.

Les Bâtiments d’exploitation représentent 2 500 m², incluant :

Une Cuverie de 3 500 hectolitres environ, 1 chai à bouteilles de 300 m², 1 chai à barriques pour 300 barriques au sol, 1 chai de conditionnement, 2 hangars, dont un avec un atelier mécanique.

Une salle de dégustation spacieuse avec une belle cheminée en pierre et une terrasse donnant sur les chutes de Ciron.

Le Château a été construit entre 1690 et 1700 et comprend un beau bâtiment avec un corps principal, des ailes, et un retour formant une cours intérieur fermée en pierre.

L’ensemble de la propriété représente une douzaine de bâtiments pour une surface d’environ 3 600 m². Le château même offre une belle surface de 470 m², comprenant 2 salons dont un avec salle à manger, 1 Salon d’été, 5 chambres dont 3 avec balcon, deux salles de bain.

2 garages à voitures.

Le site se prête à l’organisation de tous les types de réceptions dans un cadre exceptionnel.

Agent

David Lawton +33 (0)6 1414 6464

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